杏花村汾酒是中国古老的历史名酒之一。它精湛的酿造技艺开创了中国名酒之先河，它以色、香、味“三绝”著称，誉满天下。

   杏花村汾酒は中国の古い歴史ある名酒の一つである。その精巧な醸造技術は中国名酒の先駆けとなった。それは色、香り、味の「三絶」として有名になり、その名声は世に知られるところとなった。

  汾酒具有酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香的特色。

  汾酒は液が透明で、清らかな香りは優雅であり、コクがありマイルド、口あたりがさわやかで、飲んだ後香りが残るという特色がある。

  杏花村汾酒，是中国清香型白酒的代表，与长江以南浓香型白酒贵州茅台酒、沪州老窖特曲等交相辉映。杏花村汾酒以“甘泉佳酿”，独具一格的清香，被古今无数文人骚客所讴歌吟咏。唐代诗人杜牧的《清明》绝句云：

  杏花村汾酒は清香タイプの白酒の代表格である。長江以南の濃香タイプの白酒・貴州の茅台酒、瀘州の老窰特曲などと比肩される。杏花村汾酒は「甘い泉に優れた醸造」として、独特の清純な香りがあり、古今を問わず無数の文人が謳歌し吟詠してきた。唐代の詩人杜牧の『清明』絶句にこう言う。

 
清明时节雨纷纷，

路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，

牧童遥指杏花村。

 
清明時節雨紛紛（清明の時節雨がしとしと降っている）、

路上行人欲断魂（旅人の心もやや暗い）。

借問酒家何処有（酒屋はどこかと尋ねると）、

牧童遥指杏花村（牛飼いの子は遥か遠くの杏花村を指差した）。

  1915年，在巴拿马国际博览会上，汾酒荣获一等优胜金质奖章。1952年、1963年、1979年和1984年，在第一届、第二届、第三届和第四届全国评酒会上，汾酒连续四次被评为国家名酒，并荣获国家金质奖章；1984年，在轻工业部酒类质量大赛中，又获金杯奖。

  1915年パナマ国際博覧会で汾酒は一等優勝金賞を受賞した。1952年、1963年、1979年、1984年、それぞれ第一回、第二回、第三回、第四回全国評酒会で汾酒は連続四回国家名酒と評され、国家金賞を受賞した。1984年には軽工業部酒類品質大会でも金賞を受賞した。


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